| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 总量 | 38克 | 蛋挞热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡,相当于滑板29分钟消耗的热量300 | |||||
1、将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；
2、然后加入蛋黄，搅拌均匀。
3、在捏好的塔皮里装上蛋塔水（装七八分满即可），放入烤箱烘烤。
4、烘烤温度为220摄氏度左右，烤约十五分钟
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益精气、止渴、养胃等功效；
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