| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 717克 | 木瓜红枣银耳莲子羹热量/卡路里1300千卡 | |||

1、准备好所需食材,木瓜去皮去籽切小块。

2、银耳预先用水泡发

3、莲子洗净用水浸泡

4、泡发好的银耳撕成小朵,红枣洗净和莲子一起放入电饭煲中,大火烧开后转炖汤档。

5、银耳开始粘稠时,加入切好的木瓜和冰糖,继续炖20分钟。

6、再加入洗净的枸杞炖煮5分钟即可,此时银耳汤羹粘稠,有木瓜和红枣的清香。
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通乳、健脾消食、抗痉挛等功效;可与红枣、猪肉、蘑菇搭配;与北极虾、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮身、美容、强心等功效;可与豆腐皮、菊花、墨鱼搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有止遗涩精、抗癌、强心安神等功效;可与豆浆、桂圆、黑米搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防癌、预防高血压、保护肝脏等功效;可与黑木耳、白菜、花生搭配;与鱼肉、玄参、葱相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、生津止渴、补中益气等功效;可与白果、草莓、石榴搭配;
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