| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 1356克 | 大锅烩菜热量/卡路里1896千卡 | |||
 热量1896千卡,相当于堆木头379分钟消耗的热量300 | |||||
1、将猪肉切片，葱切段，姜切片。
2、将冬瓜整颗去皮，洋白菜，豆腐洗净，豆芽淘洗干净。
3、将冬瓜切片，洋白菜切块，豆腐切块。（豆腐忘记拍照了）
4、起锅烧热油（油多放些），加入豆腐煸炒。
5、将豆腐炒至金黄捞出。锅内油不动（还要炒后面的菜）
6、放入八角，花椒炒出香味。
7、放入猪肉煸炒至变色。
8、猪肉变色后，用铲子铲至锅内一边，放入葱，姜，炒出香味。
9、加入酱油翻炒。
10、翻炒均匀后，放入适量热水。
11、准备换大锅
12、放入适量粉条，盐。
13、然后将豆腐，洋白菜，冬瓜，豆芽依次放入锅中，上面热馒头。（我刚出去一下，妈妈就把这些全做了，没拍到，哎╮(╯▽╰)╭）
14、出锅了！?耶，是不是很想吃一碗！
15、加入辣椒油。
16、就着馒头，还等什么！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾气、补钙等功效；可与魔芋、鸡蛋、蕨菜搭配；与鲫鱼、菠菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清洁肠胃、抗血管等功效；可与香菇、薄荷、海虾搭配；与竹笋、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肌肤、乌发、清热明目等功效；可与猪肚、鲫鱼、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、利尿消肿、清热解暑等功效；可与平菇、红枣、大花蟹搭配；与红螺、海螺、醋相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、补虚乏、促进胃肠蠕动等功效；
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