| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 紫菜鸡蛋饼热量/卡路里1091千卡 | |||

1、准备食材,因为三人份,准备了三个鸡蛋,但是实际上只用了两个。小朋友吃的少,煎多了怕吃不完,事实证明我是对的。怕吃不完也可以减少面粉的量。面粉多一些会比较软,鸡蛋多一些会比较蓬松。

2、把紫菜剪碎,和胡萝卜碎一起加入面粉中,加一些些清水搅拌调成糊。能搅拌开就行稠一点没关系。

3、加入两颗鸡蛋,打散,搅拌均匀。这时如果还是太稠了,再加适量清水,慢慢加。

4、加少许盐巴

5、加少许生抽,提鲜。视个人习惯加入少许鸡精或者味精,也可不加。

6、锅热后加少许花生油,中小火,加一勺面糊,摊成薄一点的圆形

7、第一张饼油稍微多了些,不需要这么多的,不沾。

8、煎至两面金黄,用锅铲切个十字即可出锅,趁热吃哦??

9、配上五谷豆浆,我们豆浆没有过滤渣渣,所以看起来比较丑。再加一点时令水果,营养满分??
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、润肺补肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与玉米、洋葱、青椒搭配;与兔肉、菠萝、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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