| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 炒藕片热量/卡路里1340千卡 | |||

1、准备好食材

2、配料:花椒 姜丝 葱碎 蒜片 辣椒 按个人口味添加。

3、猪肉 黄瓜 胡萝卜按自己的喜好切丁切片 (胡萝卜我是用小刀切的如果嫌麻烦直接切片)

4、切好的藕片用水泡一下

5、锅内到少许植物油八成热加入所有配料炒香

6、加入肉丁炒至没有血色

7、加入黄瓜丁胡萝卜花炒匀

8、捞出浸泡好的藕片沥干水分倒入锅内

9、加入少量水翻炒防止糊锅 ,按个人喜好口味加入味极鲜酱油、 醋、 盐 、鸡精调味。炒熟出锅?营养美味的炒藕片就做好了赶紧品尝吧
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血、止泻、改善肠胃等功效;可与红螺、虾米、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、防癌等功效;可与绿豆芽、比目鱼、黄豆搭配;与山楂干、西红柿、红枣相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润肌肤、补肾气等功效;可与大蒜、牡蛎、西瓜搭配;与何首乌、雪梨、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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