| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 鲷鱼烧热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡,相当于减肥操220分钟消耗的热量360 | |||||
1、全部食材准备好
2、鸡蛋加细砂糖，搅打均匀
3、加入玉米油，搅打均匀
4、加入牛奶，搅打均匀，直到细砂糖全部溶化
5、筛入面粉、奶粉、泡打粉
6、以不规则的方向搅打成均匀的面糊，面糊碗蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏保存15分钟左右
7、鲷鱼烧清洗干净后，放在燃气灶上，小火加热；黄油提前放碗中隔水加热，用刷子蘸少量的黄油液在模具上下两侧鲷鱼处抹一层黄油
8、用小勺舀入适量的面糊入鲷鱼模中
9、待边缘微微定型，放入适量的红豆馅
10、再舀入适量的面糊盖住红豆，并将鱼尾处也填满面糊
11、将另一面模具盖下来，两边分别用小火加热一两分钟
12、做好的鲷鱼烧，体型饱满，颜色金黄
13、花纹很清晰
14、好萌的鲷鱼烧吧
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与西红柿、韭菜、黄豆搭配；与鹅、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、消除疲劳、促进胃肠蠕动等功效；可与南瓜子、雪花梨、鸭梨搭配；与韭菜、李子、大米相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、健体等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、润肠等功效；可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配；与米汤、空心菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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