| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 430千卡 | 374千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 椰蓉饼干热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡,相当于洗脚132分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油室温软化，加入砂糖，以打蛋器打发到发白
2、分次加入蛋液，让蛋液和黄油充分混合
3、全部蛋液加完后，筛入蛋糕粉
4、加入盐和椰蓉，再次搅拌均匀，但无需搅拌太久，避免产生筋性
5、将面糊装入硅胶裱花袋，不需要加裱花嘴
6、烤盘铺油纸，将面糊挤到烤盘上
7、烤箱180℃预热，上下火160℃，烤15分钟，烤好马上取出放到烤网上晾凉
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、润肺利咽等功效；可与丝瓜、明虾、韭菜搭配；与茶叶、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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