| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 烤鱼排热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡,相当于网球61分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鱼放入鸡蛋、淀粉、孜然粉、椒盐，抓匀，腌制20分钟
2、将腌好的鱼放入淀粉中，两面沾匀
3、然后再放入蛋液中
4、再蘸满面包糠
5、烤盘铺油纸，把鱼排放入
6、烤箱220度预热5分钟，上下火烤5分钟刷油
7、再烤5分钟，颜色变黄即可
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、解热烦等功效；可与干辣椒、羊排、肥牛搭配；与地瓜、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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