| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 461千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 黄瓜拌腐竹热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡,相当于贴墙纸154分钟消耗的热量180 | |||||
1、将黄瓜清洗干净，用刀背拍松，切段，装盘待用。
2、将腐竹用温水泡发后，挤干水分，切段，装盘待用。
3、将黄瓜，腐竹放入容器内。
4、加入姜蒜末，白糖，精盐，香醋，芝麻酱，辣椒油。
5、将所有材料搅拌均匀。
6、将所有材料搅拌均匀的黄瓜腐竹装盘即可。
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治高脂血症、抗炎、预防动脉硬化等功效；可与西芹 、带鱼 、猪肝搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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