| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 贝壳小蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
1、微波炉软化黄油
2、打蛋器高速打蛋,过两分钟,加入大约1/3量的糖粉,继续打,直到加入所有糖粉,再打2-3分钟,打至粘稠
3、把面粉过筛后,加入蛋糊中,用橡皮刀翻动,直到拌匀所有面粉。
4、加入冷却的黄油,拌匀。
5、烤盘涂油,撒点干面粉,然后抖干净。
6、用汤勺把面糊加入专门烤马德琳的烤盘内,每个大约8分满。
7、烤箱预热400度。入烤箱7-8分钟。取出,放置〉2分钟,轻轻取出小蛋糕即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与辣椒、荠菜、苋菜搭配;与豆浆、味精、柿子相克,同食可能会引起不适;
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