| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 排骨炖土豆豆角热量/卡路里1327千卡 | |||
 热量1327千卡,相当于太极拳332分钟消耗的热量240 | |||||
1、每次都喜欢清水泡一下，来回多换几次
2、锅里放入清水，加上几颗八角，我喜欢在这个时候就加料酒，纯粹自己的做法
3、开锅煮沸2分钟左右，关火捞出，我喜欢在用清水冲洗一下
4、热锅凉油，加入白糖，直到糖翻炒至变颜色，加入排骨进行翻炒
5、翻炒的过程中加入酱油，这个时候我又加了两颗八角进去
6、加水，以没过排骨为宜，我放的有点多了，家里没姜就放了一小颗葱
7、炖了大概40分钟左右加入的土豆和豆角，放进去以后又大概炖了20分钟左右
8、完成啦，开吃
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效；可与洋葱、白菜、大蒜搭配；与田螺、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、安养精神、利水消肿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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