食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 69克 | 甜菜根面包热量/卡路里99千卡 | |||
热量99千卡,相当于挖煤16分钟消耗的热量360 |
1、甜菜根榨汁
2、面粉里加入鸡蛋,糖,油,发酵粉(本人做面包饼干糖的量都是减半的,喜甜的翻倍就好)
3、加入甜菜根汁,用筷子搅拌均匀
4、面团很软,且粘手
5、案板上抹油,面团倒出来,用折叠法揉面
6、面揉好发酵至两倍大,拿出来排气擀成牛舌状卷起来
7、把整形好的面包胚放进烤箱,40℃发酵至两倍大
8、我这个烤的稍有点过,外皮有点厚了,不过内里还是很松软的可根据自家烤箱脾气,适当调整温度和时间。
9、看看里边的组织,这可是普通面粉做的哦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、清热解毒等功效;可与丝瓜、基围虾、北极虾搭配;与菠萝、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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