| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 奶酪焗土豆热量/卡路里688千卡 | |||

1、土豆煮熟土豆煮熟,去皮。

2、用擀面杖碾碎。

3、胡萝卜、生菜、培根都切切成粒。

4、锅烧热,加入黄油,用中火将黄油融化,

5、加入培根粒炒出香味,再加入胡萝卜粒。翻炒至胡萝卜粒变软。

6、倒入鲜奶油

7、加入土豆泥炒匀

8、炒至浓稠后,加入切碎的生菜粒。撒入黑胡椒碎和盐调味。

9、拌匀后放入碗里,在上面撒上一层芝士,打入一个蛋黄。

10、放入烤箱,180度,烤15分钟即可。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、消脂减肥、促进血液循环等功效;可与海带、豆腐皮、豆腐搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、消食等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、抗癌等功效;可与绿豆芽、大米、卷心菜搭配;与猕猴桃、水萝卜、柠檬相克,同食可能会引起不适;
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