俄式番茄土豆炖牛腩的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、止渴止涎、补中益气等功效；可与芹菜、芋头、姜搭配；与红糖、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、降糖降脂、健脾利湿等功效；可与肥牛、豆角、醋搭配；与樱桃番茄、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、消炎、促消化等功效；可与羊排、西葫芦、火腿搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、养阴凉血、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、山楂、三文鱼搭配；与鳙鱼、土豆、螃蟹相克，同食可能会引起不适；