| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蛎 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 海蛎煎蛋热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡,相当于木管乐器232分钟消耗的热量120 | |||||
1、洗净海蛎，加盐料酒稍腌
2、热油，海蛎加淀粉，葱，胡椒粉，盐，小火慢煎
3、翻面，轻轻
4、锅边浇蛋液
5、稍稍焖一下
6、出锅
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有滋阴养血、恢复疲劳、重镇安神等功效；可与豆瓣酱、牛奶、槐花搭配；与吴茱萸、芹菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与百合、黄豆、洋葱搭配；与菠萝、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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