食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鳕鱼 | 克 | 264千卡 | 88千卡 | ||
总量 | 300克 | 银鳕鱼豆浆羹热量/卡路里264千卡 | |||
热量264千卡,相当于操作88分钟消耗的热量180 |
1、洗净的黄豆加入清水浸泡过夜,第二天打成豆浆备用。
2、把泡好的黄豆倒进豆浆机,加水至水位线1300ml,先选择"热饮区",再选择"五谷"键或者“纯豆”键,按"启动"键,豆浆机开始运作,程序完毕会发出滴滴声完成操作,无需守在机器旁。倒进筛网。破壁豆子轻松卒取了其植物蛋白营养。
3、准备好鳕鱼、豆浆、枸杞、淀粉、小葱、生姜、料酒、亚麻籽油。
4、洗净切块的鳕鱼里放入料酒。
5、加入淀粉抓匀备用。
6、锅中放进生姜。
7、倒入研磨好的无糖纯豆浆。这里用到的豆浆是无需放糖的,放入适量的豆浆,以淹没鳕鱼为准。
8、煮开豆浆下入鳕鱼块,煮至沸腾即可。
9、鳕鱼煮好后,此时可以关火,撒进洗净的枸杞。
10、小葱切碎,加入锅中。
11、锅中倒入亚麻籽油【或橄榄油及其它】
12、最后调入适量的盐即可。
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治脚气、治疗高血压、活血祛瘀等功效;可与咖喱、茶树菇、辣椒搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;
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