蒜末肉泥烤茄子的热量和减肥功效

1、大茄子洗净擦干水分

2、放入烤箱165度烤15分钟至茄子外皮起皱

3、准备好蒜末和姜末

4、加入适量的蚝油、生抽、辣椒油

5、加热适量色拉油后爆香蒜末

6、搅拌均匀备用

7、猪肉泥中加入适量的料酒、盐和白胡椒粉拌匀

8、烤好的茄子一切为二，再把里面的肉划上花刀有助入味

9、把拌好的蒜末酱料抹在茄子上

10、再把猪肉泥均匀的铺在蒜末上

11、放入烤箱200度烤15分钟左右

12、取出撒上葱花和红椒丁再烤5-10分钟，用叉子试试等茄子的肉软烂了即可