| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 835千卡 | 334千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 小米辣肉末炒豌豆热量/卡路里2150千卡 | |||
 热量2150千卡,相当于郑多燕减肥操358分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪肉洗净，切小粒，分别加入盐、生抽和一勺生粉，调匀备用。
2、准备其它食材。
3、蒜头切片，小米辣切粒。
4、热锅下油，先爆出蒜头香味再倒入腌好的猪肉粒，翻炒均匀。
5、加入少许小米辣继续翻炒。
6、再倒入豌豆翻炒几下。
7、倒入少许清水，然后盖上盖子焖两分钟。待收汁即可加点盐和生抽调味出锅。
8、配上白米饭，开胃又下饭。
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、解乳石毒、消痈肿等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、解热毒等功效；可与鸡蛋、芦笋、豆腐皮搭配；与海螺、豆类、百合相克，同食可能会引起不适；
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