| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酱香卤鸡爪热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于爵士舞265分钟消耗的热量288 | |||||
1、鸡爪洗净控水
2、锅中放入少量香料如八角花椒，将鸡爪滚水煮4分钟
3、将鸡爪捞出冷水洗净
4、去掉鸡爪指甲
5、将香料，盐和各种调料放入锅中煮卤汁，滚开后放入鸡爪，中火5分钟，小火25分钟
6、待完全煮好后，关火卤1-2小时，喜欢吃卤蛋的可以一并放入
7、卤好后捞出即可
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、增强皮肤张力、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
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