| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 鸭珍西芹热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于踢踏舞7分钟消耗的热量288 | |||||
1、鸭珍剥去外层白色的皮，切片加生抽、料酒、姜片、生粉腌制十分钟。
2、西芹切段并飞水后，略炒片刻装盘。
3、另锅炒生蒜苗。
4、放入鸭珍爆炒到变色，加入蚝油、鸡精，生粉勾芡关火。
5、倒入西芹上面即可。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静、促进食欲、开胃等功效；可与豆腐、西瓜、鸡肝搭配；与螃蟹、鸡肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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