| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 花式豆沙包热量/卡路里1651千卡 | |||

1、家里没有南瓜了,用的烘焙用的南瓜粉,为了给面上点颜色,更好看些。把面粉与南瓜粉混合,加入温水与酵母粉的混合液体,最后做成一个光滑的面团。当然也可以把这些材料交给面包机,启动和面程序。

2、盖上盖子发酵一个多小时,体积发酵至两倍时取出面团,充分揉使其排气。

3、滚成长条,揪成剂子。

4、搓圆按扁。

5、擀成圆形片状。

6、在包子皮上切出米字型的八刀。

7、豆沙馅搓成圆球状,放在包子皮中间,把相邻的两个角捏在一起做花瓣。

8、沾点水小心的收口,做成一朵花的形状。

9、略作整理,把花瓣捏扁,再放一颗枸杞当花蕊。

10、放入蒸锅盖上盖子静置20分钟,进行二次发酵。

11、上汽后大火蒸20分钟,关火后虚两三分钟再开锅盖。

12、装盘食用。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、增强免疫力、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效;与羊肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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