| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 香菇肉虾仁船热量/卡路里1151千卡 | |||

1、香菇清水洗净,去蒂

2、姜剁成末

3、香菇蒂剁成末,肉剁成末,葱剁成末,放入姜末

4、加入盐,味精,料酒,酱油适量

5、馅料搅拌均匀

6、香菇塞满肉馅,用手尽量压平,摁上一个虾仁,放入盘中,摆放整齐,放入蒸锅蒸20分钟即可
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、生津液、补肾气等功效;可与丝瓜、紫菜、芒果搭配;与黄豆、菊花、羊肝相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、增强性欲、缓解神经衰弱等功效;可与葡萄、豌豆、上海青搭配;与乌鸡、南瓜、橙子相克,同食可能会引起不适;
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