冻豆腐炖白菜的热量和减肥功效

1、准备白菜芯一颗（可以选择娃娃菜），冻豆腐一块（我是自己买的豆腐，放冰箱冻了两天，拿出来解冻就是冻豆腐啦），小葱一颗，姜切两三片就够。

2、冻豆腐改刀，切片。

3、切葱花，姜丝，白菜切长条。

4、热锅热油，下入姜丝和一半葱花，翻炒。

5、爆出香味后放入白菜翻炒。

6、加入酱油

7、加入酱油后翻炒几下，加入一碗水，烧开后放入冻豆腐，注意：冻豆腐易断，不要翻动。

8、煮开后，放入盐调味（愿意吃辣的，可以一开始放入辣椒段炝锅）。放剩下的一半葱末点缀，出锅。