果酱蛋糕卷的热量和减肥功效

1、鸡蛋敲入盆内

2、用手持打蛋器将蛋黄打散，加牛奶、玉米油、糖粉（10g）、低粉过筛翻拌混匀

3、蛋白液滴入三滴白醋，一丢丢盐，分三次加入糖粉，打到九分发

4、先拌入1/3蛋白拌匀

5、再将剩余蛋白加入蛋糊拌匀，烤箱预热

6、烤盘铺油纸，倒入调好的蛋液，摊平震出气泡

7、烤盘放入烤箱中层，上下火180度烘烤20分钟左右上色

8、取出烤盘震模倒扣在烤网上

9、蛋糕铺油纸，修好边角在边缘处横切一刀不要切断，这样好卷一些

10、果酱抹匀卷好用油纸包严，入冰箱冷藏

11、采用锯切进行切段，这样切出来的蛋糕卷才会漂亮

12、是不是好好吃的漾紫！