| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 45千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 冰糖川贝炖梨热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡,相当于吹喇叭121分钟消耗的热量120 | |||||
1、将梨去皮，切掉盖子，挖掉梨核，放在小碗中。
2、将川贝用擀面杖碾成粉。
3、将川贝粉和冰糖放入梨中间，如果用的是水分比较少的梨，可以加入少量水。
4、放入蒸锅中，大火将水烧开后转小火蒸50分钟左右。
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、预防高血压、清心等功效；可与冰糖、银耳、芝麻搭配；与大闸蟹、猪肉、羊肉相克，同食可能会引起不适；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有润肺止咳、清热化痰、化痰平喘等功效；可与豆腐、甲鱼、雪梨搭配；
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