| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜花 | 克 | 41千卡 | 15千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 533千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 焦盐南瓜花热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡,相当于拳击143分钟消耗的热量360 | |||||
1、新鲜南瓜花2块钱一把
2、去掉花蕊
3、去掉花蒂
4、洗干净沥干水分
5、鸡蛋加面粉加盐加花椒粉搅拌均匀
6、加适量清水搅拌成面糊
7、将南瓜花放进面糊均匀粘上面糊
8、锅里放植物油烧至8成热将南瓜花大火炸
9、翻面炸至看到花叶上的面粉出现白色的鼓起焦脆状，赶快夹出即可。
10、香喷喷的一定要趁热吃哦
南瓜花的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、健脑益智等功效；可与北极虾、干贝、玉米搭配；与兔肉、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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