鲜香肉粽的热量和减肥功效

1、瘦肉洗净，切小块，放入料酒、生抽、老抽、醋、白糖、胡椒粉，搅拌均匀，我家不吃味精或鸡精，喜欢的可以放点提鲜。

2、粽叶放开水里煮一下杀菌消毒。

3、糯米洗净，浸泡一会。

4、取两片完整的粽叶，把前边的毛边头剪掉。

5、折叠好放入糯米的窠。

6、放入2-3块瘦肉。

7、再放一层米，把糯米压实.

8、把粽叶盖在糯米上。

9、压紧实，折出角。

10、多余的粽叶折起压紧，也可以将多余部分剪掉。

11、用棉线捆扎结实，留一头稍长，便于将多个粽子扎一起。

12、好了粽子包好，成品展示。

13、热水下锅，水量一定要没过粽子！开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可。

14、煮好的粽子比较烫，吃之前最好捞出晾一下。