| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉泥 | 克 | 248千卡 | 124千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 笋肉烧卖热量/卡路里989千卡 | |||
 热量989千卡,相当于汽车打蜡220分钟消耗的热量270 | |||||
1、春笋焯水
2、把春笋切成小丁
3、浓汤宝也切成小丁，如果有皮冻最好，我家没有就用了浓汤宝
4、取一大盆放入猪肉泥和笋丁
5、把浓汤宝丁也放入
6、加入料酒、姜汁、盐、砂糖、生抽
7、搅拌均匀备用
8、盆中加入中粉和适量清水
9、和成光滑面团醒10分钟
10、把面团搓长切成小剂子，撒上干粉
11、取一个小剂子擀成圆片
12、再把四边擀成花边
13、放入适量的笋肉馅
14、用手轻轻收拢
15、放入蒸笼里
16、锅中煮沸水后，上笼蒸7、8分钟即可
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、化痰止咳、消食等功效；可与莴笋、木耳、猪腰搭配；与猪小排、糖浆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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