| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 小猪蒸蛋热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡,相当于斜板仰卧起坐57分钟消耗的热量259 | |||||
1、准备好食材:土鸡蛋1个、火腿3片、海苔；
2、鸡蛋打入碗里，用打蛋器打散；
3、加温水（20°左右）100克、盐、油打均；PS：水温、水量直接影响蛋的好吃与否
4、鸡蛋过滤一遍；PS：去气泡，蒸蛋才顺滑。
5、这是过滤锅的鸡液，没有气泡、非常漂亮。
6、蛋液碗，盖上盖子，把漏气口盖子，隔水放入锅中;
7、清水煮沸之后，改为小火蒸6分钟即可；
8、蒸好的鸡蛋，顺滑，乘热取出；
9、把切好的火腿造型、海苔，摆出小猪模型即可；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、保护肝脏、养血发胎等功效；可与海虾、青椒、黄豆搭配；与消炎片、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与萝卜、茄子、丝瓜搭配；与百合、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
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