| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 668千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 豆沙面包热量/卡路里1759千卡 | |||
 热量1759千卡,相当于蹦床503分钟消耗的热量210 | |||||
1、先制作汤种：将15克高粉和75克水混合搅拌均匀。
2、放入微波炉高火加热，每加热20秒取出搅拌一下，直到面粉糊化，搅拌时表面出现一圈圈波纹，盖上保鲜膜放凉备用。
3、将全部汤种和除黄油以外的材料揉成光滑面团，然后加入黄油揉至出膜。
4、室温下发酵至2.5倍大。
5、取出排气，分割成6份，滚圆。
6、取一份面团，稍稍擀开，包入豆沙馅。
7、依次做好6份面团，收口朝下摆入烤盘，松弛10分钟后用手掌压扁。
8、用剪刀在每个面团上剪8个口子。
9、最后发酵完成后，刷全蛋液，用擀面杖一头沾水，再粘上白芝麻，点在面团中央，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度18分钟。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、清热解毒等功效；可与洋葱、辣椒、干贝搭配；与茶叶、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、大便秘结、养颜等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与空心菜、猕猴桃、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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