| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 小葱馅饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于擦洗地板26分钟消耗的热量228 | |||||
1、现割的小葱，一定要割茬的，洗净控干水分
2、原料，鸡蛋、面粉、盐、食用碱
3、取一小绺儿葱用搅拌机打碎放入面粉中，再加入食用碱揉成光滑的面团，醒发
4、小葱切碎
5、醒好的面分成八个小剂子，正好是四个馅饼的量
6、两个面饼擀开，厚薄均匀，其中一片放小葱馅
7、小葱馅中间挖个洞磕入鸡蛋，均匀撒盐
8、鸡蛋上再放一些小葱把鸡蛋盖起来
9、另一个面皮放好，两个面皮边缘捏紧
10、放入锅中，小火烤至两面金黄
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、解热烦等功效；可与百合、青椒、明虾搭配；与茶叶、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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