| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 207克 | 蛋挞热量/卡路里288千卡 | |||

1、牛奶,鸡蛋,细砂糖倒入盆内,用手动打蛋器搅匀

2、搅匀后加入奶油

3、继续搅匀

4、搅匀后过筛一次

5、倒入蛋挞皮内,每个倒入八九分满。送入上下火200度预热好的烤箱中层烤制30分钟

6、出炉后趁热吃,但也得小心烫着哦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、解热烦等功效;可与羊排、黄豆、紫菜搭配;与红薯、雪莲果、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有补虚损、除热、益精气等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、养颜、治疗便秘等功效;可与木瓜、桃、香蕉搭配;与橙、金针菇、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
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