| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 干煸豆角肉丝热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡,相当于侧泳153分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好食材。
2、猪肉可切细丝，冷冻的猪肉稍微化开一些或者新鲜猪肉冻一下更容易切细丝。
3、豆角摘去两头，洗净切丝。
4、锅内油热，放入肉丝炒至断生变色。
5、加少量酱油翻炒上色，盛出备用。
6、起锅，油热放入豆角丝，大火煸炒。喜欢辣的可以先翻炒干辣椒出香味后再倒入豆角丝煸炒。
7、豆角丝颜色变深一些后加入肉丝，再放一小勺糖和适量酱油，继续大火翻炒至豆角丝熟，放少量盐翻搅均匀即可。
8、盛装出盘。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、止消渴、润肠胃等功效；可与芦笋、圆茄子、香菇搭配；与甘草、乌梅、红豆相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、利水消肿、益气健脾等功效；可与虾皮、木耳、大蒜搭配；
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