| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 清炖豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于打猎81分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆腐切2厘米见方块。
2、葱切马蹄片，姜切丝，香菜切末，被花椒数粒。
3、炒锅内留底油，爆锅。
4、加入豆腐，食盐。
5、加入高汤或清水，加入几粒枸杞，大火烧开，改小火慢炖五分钟。
6、出锅装碗，加入香菜末。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、健脾利湿、补脾益胃等功效；可与香菇、圆生菜、虾米搭配；与竹笋、葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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