蒸蛋糕的热量和减肥功效

1、全照

2、玉米淀粉和面粉混合过筛3遍，嫌麻烦的朋友可以用50克低筋面粉，这一步的主要目的就是制作低筋面粉，比例为4比1

3、鸡蛋加全部白糖打发

4、用中速打发到4至5倍，颜色为米白色，打蛋器提起来掉的蛋液不会立即消失即可

5、加入面粉切拌均匀，没有颗粒。我用的史铲米用的大平勺

6、加入玉米油切伴均匀(骚瑞这一步的照片不小心删了)

7、倒入模子里加入葡萄干，中大火蒸10分钟(蒸锅是提前大火烧开的)

8、收工开吃(我不小心拿成塑料的了，蒸变形了，请大家不要注意这些细节)