| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 醋溜白菜杆热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于蛙泳10分钟消耗的热量600 | |||||
1、白菜洗干净，干辣椒洗干净
2、把白菜杆切下来，切条
3、容器里放2勺醋，1勺盐。锅里倒油，油冒烟是把干辣椒和葱姜一起下锅、马上把白菜杆倒进去、快速翻炒，5-6下就可以把调好的料倒锅里，在翻几下就可以出锅
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、通利肠胃、解渴利尿等功效；可与海带、火腿、甜椒搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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