| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 914克 | 手工饺子热量/卡路里1213千卡 | |||

1、先和面成面团如图

2、如图切

3、如图

4、如图擀片

5、饺子馅准备了两种;图片上是羊肉胡萝卜馅、把胡萝卜剁碎挤掉水份和羊肉丁搅拌,加葱沫、姜沫、加食物油、盐搅拌)一个方向搅拌)

6、图片是鸡蛋韭菜馅,韭菜切碎,鸡蛋炒熟剁碎,只需要加盐就可以了。

7、开始包了 三言两语说不清包的过程

8、包了这么多了

9、锅里煮了

10、煮的羊肉馅

11、做的料,蘸着吃
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、解毒生津、防癌等功效;可与狗肉、菠菜、香菜搭配;与辣椒、柚子、茄子相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气补虚、益血、助元阳等功效;可与香菜、海参、白果搭配;与海螺、豆苗、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与干辣椒、韭菜、苋菜搭配;与红薯、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、补肾、行气理血等功效;可与鸡蛋、鲫鱼、青鱼搭配;与牛奶、蒜薹、白酒相克,同食可能会引起不适;
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