食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
高筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | ||
低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
细砂糖 | 克 | 24千卡 | 400千卡 | ||
奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
总量 | 483克 | 金枪鱼黑橄榄比萨热量/卡路里700千卡 | |||
热量700千卡,相当于游泳70分钟消耗的热量600 |
1、高粉、低粉、奶粉、黄油、酵母、盐、糖混合后加入清水。
2、揉成面团、面团揉12分钟左右,揉至十分劲道。然后盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大。
3、发酵好的面团取出,重新揉2分钟,排出面团里的空气,然后擀成一张大饼。将饼擀成比8寸比萨盘略大即可。
4、将饼放入比萨盘里,多余的面可以切去,用叉子在面饼上均匀的插上排气孔。
5、刷上一层植物油,室温下放置15分钟。
6、先在面饼上均匀的抹上一层比萨酱,然后铺上薄薄的一层刨丝的马苏里拉芝士。如果不想自己炒比萨酱,也可以用番茄酱来代替,但是自己炒的比萨酱会更好吃哦!
7、然后再放入金枪鱼,和黑橄榄以及切开的小番茄,在放一层马苏里拉芝士。为了让比萨更好看,其实可以将小番茄和黑橄榄放在马苏里拉芝士的上面哦!放入烤箱180度,烤20分钟即可出炉享用美味啦!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、除口臭、止咳等功效;
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