| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 糊塌子热量/卡路里136千卡 | |||

1、两个西葫芦洗净擦成丝,如果感觉太长可以剁几刀,放入适量盐使西葫芦杀出汤。汤可以倒掉也可以不倒,随个人喜好。

2、打入4个鸡蛋,因为一点水都不放,就指着鸡蛋的这点蛋液活成面糊,所有后来又放了2个鸡蛋。一共放了6个。如果之前的汤没倒掉就不用放这么多鸡蛋。不过鸡蛋多放摊出来的饼会很香。

3、筛入面粉,大概吃饭的小碗一碗多点。

4、搅拌均匀,没有面疙瘩,准备开始摊了。

5、我用的利仁的电饼铛,两面加热的,好操作。锅里放油,热了后倒入适量面糊用铲子摊平,盖上盖,过一会用铲子翻动看看下面熟了没,熟了我们就盖上盖,把电饼铛翻一个个儿,让上面继续加热,待两面都熟了以后就可以出锅了。

6、怎么样,有食欲吗?其实就跟摊鸡蛋饼一样只不过里面放了菜,菜也是随意,想吃什么放什么。

7、拉近了看看里面的西葫芦丝,鸡蛋多饼特别香。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、润泽肌肤、防癌等功效;可与豆腐、洋葱、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与海虾、小米面、小米搭配;与鹅、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1