| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 鸭汤粉丝煲热量/卡路里574千卡 | |||

1、提前调好的鸭架汤,具体做法已上传,可以自主点击观看

2、粉丝用了一个小个的,大约50克,饭量小的足够两人吃的了。

3、鱼丸和蟹棒纯属个人爱好,不喜欢的可以换成蔬菜或是别的食材

4、粉丝加水清洗,略微泡软。毕竟是买的食材,清洗干净再吃会好一些

5、鱼丸对半切开,蟹棒切斜刀。

6、将鸭架汤加入到略微泡软的粉丝中,并加入鱼丸

7、小火煮约三分钟后加入适量盐

8、加入适量胡椒粉。这种现磨胡椒是我比较喜欢的,优点是比较香,缺点是没有现成的胡椒粉颗粒小

9、汤头略微翻几个滚后,加入改好刀的蟹棒

10、煮约一分钟后加入适量的香菜,然后关火,加盖,可以端上桌了。

11、因为使用的是砂锅,有一定的保温性,所以剩下的烹饪无需明火,使用砂锅本身积蓄的热量即可
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、暖胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有滋补健胃、通乳、止嗽下气等功效;
蟹棒的热量123千卡(每100克);具有养筋活血、抗结核、续绝伤等功效;
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