| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 100千卡 | 50千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 菠萝炒山药热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡,相当于画画52分钟消耗的热量270 | |||||
1、备齐材料
2、 菠萝淡盐水浸泡10分钟反复冲洗后切片，山药、胡萝卜去皮洗净切片，山药片用冷水浸泡至炒前
3、炒锅加入适量的油，爆香葱
4、加入胡萝卜翻炒，加入山药翻炒
5、加入菠萝翻炒
6、加入盐、美级鲜味汁调味
7、加入水淀粉勾薄芡收汁
8、出锅装盘。
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除感冒、帮助消化、促进食欲等功效；可与鸡肉、杨桃、白茅根搭配；与牛奶、白萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、固肾益精、促进消化等功效；可与玉米面、枣、红枣搭配；与虾、鲫鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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