| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 204千卡 | 73千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 229千卡 | 229千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 素炒藕丁热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡,相当于化妆229分钟消耗的热量120 | |||||
1、莲藕去皮切丁，放到水盆里，泡大约10分钟，防止变色。
2、午餐肉切丁
3、青椒切丁，最好选择比较辣一点的青椒
4、热锅中倒油，放少许花椒及葱、干辣椒炒香
5、用漏勺捞出藕丁，沥干水份，放入锅里翻炒均匀
6、加入青椒，放盐、鸡精、五香粉翻炒
7、藕丁8分熟放入午餐肉定，简单翻炒即可出锅
8、超级简单的下饭菜，颜色丰富，吃起来很开心
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、止泻、补脾等功效；可与鳝鱼、黄鳝、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促进血液循环、降血糖等功效；可与鲳鱼、紫甘蓝、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、提高免疫力等功效；
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