| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 彩椒爆炒牛肉丝热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于刷牙125分钟消耗的热量120 | |||||
1、如图切丝 加点洋葱
2、把牛肉切丝后里面放盐，生抽，辣椒，姜丝拌一下
3、锅里倒油先把牛肉爆炒盛出来，在放油炒彩椒，加少许盐放黑胡椒粉，把前面炒好的牛肉丝放锅里一起炒，翻几下后就可以出锅了
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、止渴止涎、强筋骨等功效；可与山楂、芋头、葱搭配；与木耳菜、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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