| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 698千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 炸大虾热量/卡路里797千卡 | |||
 热量797千卡,相当于坐飞机797分钟消耗的热量60 | |||||
1、虾洗净备用。
2、去头，去壳。
3、从背部片开，去掉肠子，用葱姜水泡五分钟，去水加盐，鸡精，料酒拌匀，
4、加入生粉拌匀，粘上面包糠。
5、用油炸。
6、出锅装盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、养血发胎等功效；可与圆生菜、桂圆、小米搭配；与兔肉、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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