| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 葱香肉酥饼热量/卡路里1660千卡 | |||
 热量1660千卡,相当于足球237分钟消耗的热量420 | |||||
1、主要原料。
2、将一半面粉用80度左右的热水烫熟。
3、另一半加入凉水，和成面团备用。
4、小葱洗净切碎备用。
5、洋葱放入搅拌机搅碎备用。
6、猪肉馅放入酱油，味精盐，香油搅拌均匀。
7、放入小葱和洋葱。
8、加入香油调好肉馅备用。
9、在面粉里，放入食用油和匀，就是油酥。
10、将和好的半烫面擀成皮，均匀抹上油酥。
11、卷好后，切成剂子，两端拧紧，避免油酥流出。
12、将剂子擀皮，包上肉馅。
13、电饼铛放少许油，放入馅饼，馅饼两面都刷上油，开火两面烙制。
14、烙熟馅饼，两面呈金黄色即可。
15、葱香肉酥饼。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、解热毒、滋阴等功效；可与牡蛎、洋葱、蕨菜搭配；与雪花梨、何首乌、雪梨相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、降血压、祛痰利尿等功效；可与猪骨、羊排、排骨搭配；与虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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