| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 金针菇豆腐汤热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于露营120分钟消耗的热量150 | |||||
1、金针菇切成两段，豆腐切块，小葱切碎
2、锅内放油烧热
3、把金针菇葱花放入干煸两分钟，放入豆腐和适量的水，大火10分钟，小火五分钟，同时放入适量的盐。
4、结束的时候放入另一部分葱花，出锅。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与猪肝、油菜、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、下气消痰、和脾胃等功效；可与文蛤、紫菜、青萝卜搭配；与小葱、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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