| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 草头煎饼热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡,相当于写作业360分钟消耗的热量108 | |||||
1、将草头摘洗干净。
2、切成末待用。
3、容器中加入面粉，调入适量盐。
4、再打入一个鸡蛋。
5、一边倒入清水，一边搅拌。
6、将面糊调成稍稀的状态，加入草头末拌匀。
7、平底锅中倒入适量玉米油，烧热。
8、倒入面糊，摊成均匀的薄饼状。小火煎至。
9、待凝固，且一面稍微出现金黄色，翻面继续小火煎至。
10、出锅后切片使用即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与基围虾、香椿、西红柿搭配；与桔子、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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