| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 葵花籽油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 枣泥青团热量/卡路里407千卡 | |||

1、提前把馅做好,红枣去核蒸20分钟,蒸到枣肉软烂

2、我今天比较省事,直接用手把枣肉抓成泥了。这样做的枣泥没有一点水,很干,比较好用

3、做好的枣泥晾凉备用。枣本身很甜,不要加糖

4、水中加适量盐,把茵陈也煮熟,大约煮1分钟左右即可,我自己采挖的茵陈,很嫩

5、把煮好的茵陈挤干水分,放入破壁机中

6、加入90克水搅打成糊状

7、糯米粉和澄面拌均匀,把搅打好的糊倒入粉中

8、和成比较硬的面团,再加入油揉均匀,饧半小时左右

9、把面团分成4份,枣泥弄4个圆成球状

10、包入馅料

11、好好团一下,弄圆

12、开水入锅,中小火蒸8--10分钟即可
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、健脾暖胃、健脾养胃等功效;可与红豆、枣(鲜)、枣搭配;与鸡胸肉、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
葵花籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防衰老、提高免疫力、预防动脉硬化等功效;
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