| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 葱烤鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于念书374分钟消耗的热量88 | |||||
1、买回的鲫鱼洗净
2、在鱼身上划几刀后抹上10Ml老抽腌制2小时
3、香葱洗净备用
4、起油锅爆香姜片
5、放人鲫鱼煎
6、其实我的油放的比平时多，把锅斜着基本单面有炸的感觉
7、一面煎好翻面，一点不粘锅，鱼皮很完整
8、两面煎透后捞出
9、锅里的油继续用来煎香葱
10、煎至香葱发软后放人鲫鱼
11、加入料酒
12、加入生抽、老抽
13、加入盐和砂糖
14、加入适量的清水淹没鱼身，还有米醋
15、加上盖子大火煮沸，中小火炖煮
16、煮至汤汁浓稠快收干了即可
17、等它冷却后再装盘，我是直接用锅慢慢移到鱼盆里的
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、补肝养目、活血通络等功效；可与蘑菇、绿豆芽、豆腐搭配；与猪大排、茶叶、雪里蕻相克，同食可能会引起不适；
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