| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 90千卡 | 36千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 茼蒿炸丸子热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡,相当于思考200分钟消耗的热量60 | |||||
1、茼蒿洗净、切碎。
2、取适量盐、五香粉撒在茼蒿碎里，拌均匀，我是还加了一点胡萝卜碎。
3、静置大概15分钟，茼蒿会析出部分水分，不要倒掉，用这个和面。
4、这个状态就比较合适。
5、锅内适量食用油，油温7成热的时候下丸子。放进丸子后用中火，等20秒左右，用勺子背轻轻推动丸子，这时候丸子基本都能浮起了，再等20秒左右就能出锅了。
6、做好的丸子，最好先放在厨房用纸上，吸一吸表面油，再食用。
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有降压、通肠健胃、降血压等功效；可与多宝鱼、鸡胸肉、鸡肉搭配；与醋、胡萝卜、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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